到日本吃美食,千萬不能錯過的就是「炭火燒肉」!
在北見吃過了很多家的燒肉
這家味覺園算是非常合格的烤肉店
以前還有一家大昌園是真正NO.1的燒肉店
可惜還沒來得及介紹它就已經不做了
後來我們就到處嚐試新的店家
【味覚園 栄町店】
地址:〒090-0832 北海道北見市栄町2-1-7
營業時間:11:00~14:30、17:00~22:00
網址:http://www.life-v.co.jp/MI_Concept.html
跟日本朋友來吃飯的沒好意思一直拍照
想看照片的可以參考下方的美食網
https://tabelog.com/hokkaido/A0110/A011003/1010001/
沒拍到菜單真是不好意思
簡單介紹幾種炭火燒肉店菜單上的基本肉品:
「カルビ」:牛肋排就是肋骨周邊附有的肉,算是燒肉店裡最有人氣的固定菜品了,瘦肉帶有一絲嚼頭,脂肪有著濃厚的香氣。
「ハラミ」:胸腔和腹腔之間的肌肉,和瘦肉有些接近,纖維比較明顯,鮮嫩又有嚼勁。
「ホルモン」:腸子內臟部位,一定要烤熟(至少八分熟)再吃。
上烤爐要小心別被燙到,用炭火烤出來的肉真的非常好吃,肉質鮮美可口,
在燒烤過程中炭火的煙薰味會漸漸混入肉里,吃起來有著淡淡焦香,
烤起來油香味四溢讓人口水停不住。
烤肉就是要配生啤酒,兩者就是一家親,超!極!搭!
wasabi依個人喜好加在肉上面,
大家一定沒想到到烤肉還可以沾wasabi吧(笑)
冷麵也很好吃,這是我盛了一小碗到自己碗中
泡菜拚盤、涼拌豆芽菜味道都超棒的!真的很好吃耶~
店內所使用的肉品,就存放在客桌旁的冰櫃,
吃烤肉的同時轉身就可以看到~
豆子醬可能有生肉恐懼症…
看到那麼多肉有點可怕…
雖然沒有拍多少料理的照片
最後的甜點照片倒是拍下了
可能因為吃飽了有力氣照相~~~
剛剛就是一陣狼吞虎嚥
好似很久沒吃到肉一般
其實是因為肉太美味了
肉在烤爐上滋滋響著
跟肚子叫聲呈現出完美的二重唱
到北海道旅遊的朋友可以選擇北見市當做一個中轉站!
沒有太多的觀光客,一個有點半鄉村半都市的城市。
到北見旅遊,車站附近真的很多HOTEL可以選擇,
若是有帶溫泉大浴場的,價格稍微高一點,也不貴~
車站周邊真的是很方便,有JR電車、公車、大巴,
好吃的餐廳也都集中在這裡,有機會大家一定要到北見來哦。
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