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同事從老家帶來的我才敢吃！而且要親自下廚的才行！乾淨～好吃！👍🏻
捕獲、養殖的來源很重要
在中國的農村裡
其實都可以找到乾淨又好吃的食材
其實在外面餐廳豆子醬還是不敢吃
不過中國的同事人都很好
每次回老家都會帶好吃的食材來
認識一群好同事真的很棒
中国では、今の旬の食べ物といえば、アメリカンザリガニです😱😂！
今日友達が実家近くの川で獲れたアメリカンザリガニを調理して
家まで持ってきてくれたので、これを肴にして一杯を。
アメリカンザリガニは外来種で、
昔の日本軍が死体処理のため持ち込んだとか、
色んな都市伝説があるものの、
現在自然繁殖スピードが消費量に追いつけられず、
数年前からも人工養殖まで容赦なくされてしまいました😂。
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